Nacionalni začin Tunisa! Tamo se jede uz gotovo svako jelo.
Pomiješajte mješavinu začina Harissa s maslinovim uljem i dobili ste pravi Harissa umak.
Ali oprez: ljuto!
Naš savjet: S harissom možete napraviti izvrstan umak. Pripremite ga s grčkim jogurtom, kiselim vrhnjem ili sirnim namazom!
 
Sastojci: Čili, češnjak, korijander, kumin, paprika, morska sol.
 
Može sadržavati tragove orašastih plodova i drugih alergena.